De grãos crus a produtos premium, Acme meticulosamente cria todos os grãos

Os grãos desempenham um papel importante em nossas dietas diárias. Do arroz cozido no vapor, que é pegajoso e perfumado, para trigo, a fonte de vários doces, aos seus kernels derivados, ao sedutor milho dourado que alimentava os nativos americanos, eles nos fornecem a energia e os nutrientes de que precisamos para prosperar e são essenciais para o mundo culinário.

Processamento de Produto

1. Processamento de arroz

Como alimento básico para mais da metade da população mundial, A importância do arroz é evidente. Para otimizar o processamento do arroz, A ACME desenvolveu uma linha de produção dedicada especificamente para esta finalidade.

Primeiro, o arroz passa por uma peneira vibratória para retirar impurezas como palha e areia. Um separador magnético remove completamente as impurezas metálicas, como limalha de ferro, garantindo que o arroz permaneça puro para processamento subsequente.

Próximo, o arroz é descascado, um processo conhecido como descascamento de arroz. O arroz limpo é então colocado em uma máquina de descascar. Esta máquina aplica fricção ou impacto ao arroz dentro da máquina para remover as cascas, resultando no que é conhecido como arroz integral. O arroz integral então passa por processamento adicional para separar com precisão o arroz integral do arroz sem casca.

O arroz integral é então colocado em um moinho de arroz para moagem. O moinho usa fricção, pressão, ou tosquia para remover o farelo e o germe da superfície do arroz integral, resultando no arroz que comumente encontramos em shoppings e supermercados. Claro, se quisermos fazer o arroz parecer melhor.

Geralmente optamos por polir o arroz com uma polidora, como um polidor de rolo de ferro vertical. Após o polimento, o arroz não está apenas livre de farelo de arroz e poeira, mas também tem uma superfície mais lisa e delicada.

2. Processamento de trigo e fabricação de farinha

Trigo, um dos grãos mais versáteis, pode ser moído em farinha para fazer pão, pães cozidos no vapor, macarrão, e outras massas. Também pode ser processado em kernels através de processamento especializado.

Fazer farinha de trigo envolve separar o endosperma do farelo dentro do grão de trigo e moer o endosperma em pó. Antes da fresagem, o trigo deve ser pré-tratado.

Primeiro, o trigo é limpo de impurezas usando uma peneira vibratória, uma tela rotativa plana, ou outros métodos para separá-los. As impurezas de ferro são removidas usando um separador magnético. Além de peneiras vibratórias, Desequadores e decoteadores de gravidade também podem ser usados ​​para separar impurezas.

Depois de remover impurezas, o trigo é lavado para remover poeira. Porque as fábricas de trigo normalmente obtêm trigo de muitas regiões, com conteúdo variável de umidade, O trigo deve ser temperado para ajustar seu teor de umidade e tornar o endosperma mais fácil de moer. Isso melhora a moagem do trigo, colheita, e qualidade.

Separação e moagem do endosperma são etapas -chave na produção de farinha de trigo. Todo o processo inclui moagem de farelo, Retorção de resíduos, e moagem de coração, formando um processo de produção contínuo. A moagem de farelo envolve descascar os grãos de trigo e raspar o máximo do endosperma dos flocos de farelo possível, enquanto garante que os flocos de farelo permaneçam intactos.

Após a moagem do farelo, os flocos de farelo, Dregs, coração, refeição grossa, e farinha são separados, e então a moagem de resíduos é realizada. A moagem de resíduos usa rolos para processar o endosperma, ainda ligado ao farelo, para separar ainda mais o farelo do endosperma. A moagem do coração envolve a moagem dos grãos do endosperma obtidos nas duas primeiras etapas, que são então completamente moídos em farinha usando um moinho.

3. Processamento de grãos de trigo

Grãos de trigo, também conhecido como grãos de centeio ou trigo, são um alimento nutritivo que retém todos os nutrientes dos grãos de trigo, incluindo proteína, minerais, e várias vitaminas benéficas, como vitaminas A e B.

Antes de processar grãos de trigo, o trigo é peneirado por meio de uma peneira vibratória para remover impurezas. Um ventilador é então usado para remover a palha, farelo, e cascos.

O trigo processado é então enviado para um secador para remover o excesso de umidade. O trigo seco é então passado por um descaroçador e um separador magnético para remover pedras e metais. Finalmente, o trigo é enviado para um descascador de trigo para descasque, resultando nos grãos de trigo.

4. Produção de grãos de milho

Os grãos de milho são o produto do milho moído. Quando transformado em mingau, eles têm uma textura macia e são mais perfumados e macios que o arroz.

Para preparar grãos de milho, é importante selecionar milho de alta qualidade para garantir grãos superiores. O milho selecionado é primeiro limpo para remover poeira e impurezas. O milho limpo é então colocado em uma debulhadora de milho para separação. Após, o milho é peneirado para remover enrugado, danificado, e outros kernels abaixo do padrão.

Os grãos de milho peneirados são então alimentados em uma máquina de grãos, onde eles são transformados em grãos de tamanhos variados com base nos requisitos de mercado. Durante o processo de moagem, A máquina controla estritamente parâmetros como temperatura e umidade para garantir que os nutrientes nos grãos de milho não sejam perdidos.

Aplicação de produtos processados

1. Arroz:

O arroz tem uma ampla gama de usos. Como um alimento básico tradicional, Seus usos mais comuns são arroz e mingau em vários países. O arroz cozido no vapor é o alimento mais comum nos países do sudeste asiático, e mingau de arroz é feito para os idosos frágeis, crianças, e aqueles com baixa digestão. O Japão também possui o famoso onigiri.

Além de ser comido diretamente, O arroz também pode ser moído na farinha de arroz e processado em uma variedade de outros alimentos. Por exemplo, Macarrão de arroz ou vermicelli de arroz são alimentos icônicos no sul da China e no sudeste da Ásia. Bolos de arroz e bolas de arroz glutinosas, Tradicionalmente vendido nas ruas durante o Ano Novo Chinês, pode ser transformado no arroz fermentado e cozido no vapor para criar bolos de arroz fofo.

Além disso, As plantas de processamento de alimentos há muito processam arroz em lanches e alimentos instantâneos, como biscoitos de arroz, Brilhas de arroz, Candy de arroz, e arroz auto-aquecido. Cervejarias e fábricas de ingredientes também fermentam arroz para produzir álcool, vinagre, Eu sou molho, e outros ingredientes da cozinha.

2. Trigo:

Antes de o trigo ser transformado em farinha, É usado principalmente para fabricar cerveja e fazer vinagre.

A farinha é geralmente usada para fazer pão, macarrão, pães cozidos no vapor, e outros pratos de macarrão. Muitos alimentos icônicos de todo o mundo dependem de farinha, Como o pão indiano canai, Burritos mexicanos, Baguetas francesas, e bolinhos chineses. A farinha enriqueceu profundamente as tradições culinárias de muitas nações.

Além de grampos comuns, A farinha também desempenha um papel significativo nos lanches cotidianos. É a base para bolos e, Depois de um processo de cozimento especial, biscoitos. Também é usado para fazer crostas azedas, crostas de torta, MoonCake envolve, e mais, Depois de adicionar óleo. Donuts e sobremesas chinesas dependem de farinha.

3. Grãos de Trigo:

Os grãos de trigo são usados ​​principalmente como alimentos básicos e como uma mistura com outros ingredientes para criar uma variedade de pratos.

Como um alimento básico, Os grãos de trigo são usados ​​para fazer arroz de kernel de trigo e mingau de kernel de trigo. Eles também podem ser combinados com outros grãos, batata -doce, abóbora, e outros ingredientes para criar portos e pratos de arroz com texturas variadas.

Um pequeno punhado de grãos de trigo é frequentemente adicionado às sopas de estilo ocidental. Os grãos de trigo liberam amido durante a cozinha, Tornando a sopa grossa e suave. Ao cozinhar carnes, vegetais, ou saladas, Os grãos de trigo absorvem o caldo e contribuem para uma sensação de plenitude.

Alimentos especiais: Grãos de trigo cozidos adicionados ao leite, iogurte, ou o chá de leite oferece uma mastigação mais agradável e nutritiva. Adicionar uma certa quantidade de grãos de trigo picados ou farinha do núcleo de trigo à farinha pode aumentar o teor de fibras alimentares e o valor nutricional dos produtos feitos com a farinha.

4. Grãos de milho:

Grãos de milho, um produto de milho processado, Há muito tempo é um item básico nas refeições diárias das famílias.

Pode ser usado para fazer mingau de grãos de milho de manhã e doces para almoçar e jantar. Uma vez cozido, grãos de milho podem ser adicionados a vegetais ou frutas e usados ​​como um suplemento nutritivo para crianças.

Em restaurantes, grãos de milho são cozidos com costelas de porco, milho, cenouras, e outros pratos. Grits de milho são adicionados à farinha para fazer panquecas de grãos de milho. Grãos de milho também podem ser combinados com vegetais, nozes, camarão, e molho para salada para criar saladas.

Além disso, Em algumas regiões da China, Os grãos de milho são combinados com outros ingredientes para fazer mingau com vários grãos ou mingau Laba durante o festival LABA, simbolizando uma colheita e reunião abundante.

5. Produtos de milho:

Além de grãos de milho, O milho pode ser transformado em muitos outros produtos.

O amido de milho é usado como espessante na cozinha chinesa, espessando e iluminando sopas e pratos. Também pode reduzir o conteúdo de glúten da farinha em bolos, tornando -os mais macios e mais crocantes.

Também pode ser usado como um estabilizador, haste, e espessante em sorvete, produtos de carne, molhos, e doces.

Xarope de frutose: O xarope de frutose derivado do milho é mais barato que a sacarose e é frequentemente usado como adoçante principal em bebidas carbonatadas., sucos de frutas, e bebidas esportivas. Também pode ser usado como adoçante em geléias e iogurtes..

Artesanato da ACME

Como empresa de comércio exterior, ACME sempre prioriza a satisfação do cliente e mantém um espírito artesanal, produzindo os melhores equipamentos de processamento e linhas de produção para nossos clientes.

Mantendo a qualidade dos nossos equipamentos de alta qualidade existentes, investimos continuamente em atualizações de equipamentos e inovação tecnológica, esforçando-se para melhorar continuamente a experiência do cliente e melhorar a qualidade do produto.

A ACME também dá grande ênfase ao desenvolvimento de talentos e à formação de equipes. Dispomos de uma equipa dedicada de técnicos que desempenham diligentemente as suas funções. Baseando-se em seus conhecimentos e experiência prática, eles garantem que cada peça do equipamento funcione de acordo com os mais altos padrões em sua respectiva função de processamento.

Também colaboramos continuamente com outras organizações para explorar novas tecnologias, fornecendo uma fonte constante de motivação para melhorar a qualidade dos produtos de nossos clientes.

A ACME sempre defenderá um espírito artesanal e continuará a inovar e desenvolver.