Desde granos crudos hasta productos premium, Acme elabora meticulosamente cada grano

Los granos juegan un papel importante en nuestras dietas diarias. Del arroz al vapor, que es pegajoso y fragante, al trigo, la fuente de varios pasteles, a sus núcleos derivados, al atractivo maíz dorado que alimentaba a los nativos americanos, Nos proporcionan la energía y los nutrientes que necesitamos para prosperar y son esenciales para el mundo culinario.

Procesamiento de productos

1. Procesamiento de arroz

Como alimento básico para más de la mitad de la población mundial, La importancia de Rice es evidente. Para optimizar el procesamiento de arroz, ACME ha desarrollado una línea de producción dedicada específicamente para este propósito.

Primero, El arroz se pasa a través de una pantalla vibratoria para eliminar impurezas como paja y arena. Un separador magnético luego elimina las impurezas de metales como las presentaciones de hierro, Asegurar que el arroz permanezca puro para el procesamiento posterior.

Próximo, El arroz está bosqueado, un proceso conocido como casco de arroz. El arroz limpio se coloca en una máquina de casco. Esta máquina aplica fricción o impacto al arroz dentro de la máquina para eliminar las cáscaras, resultando en lo que se conoce como arroz marrón. El arroz integral se somete a un procesamiento adicional para separar con precisión el arroz marrón del arroz sin clima.

El arroz marrón se coloca en un molino de arroz para molienda. El molino usa fricción, presión, o cortar para eliminar el salvado y el germen de la superficie del arroz marrón, resultando en el arroz que comúnmente encontramos en los centros comerciales y los supermercados. Por supuesto, Si queremos que el arroz se vea mejor.

Normalmente elegimos pulir el arroz con una máquina de pulido, como un pulidor de rodillo de hierro vertical. Después de pulir, El arroz no solo está libre de salvado de arroz y polvo, pero también tiene una superficie más suave y delicada.

2. Procesamiento de trigo y harina

Trigo, uno de los granos más versátiles, se puede moler en harina para hacer pan, bollos al vapor, fideos, y otra pasta. También se puede procesar en núcleos a través de un procesamiento especializado.

Hacer harina de trigo implica separar el endospermo del salvado dentro del núcleo de trigo y moler el endospermo en polvo. Antes de molestar, El trigo debe ser pretratado.

Primero, El trigo se limpia de impurezas utilizando una pantalla vibratoria, una pantalla rotativa plana, u otros métodos para separarlos. Las impurezas de hierro se eliminan usando un separador magnético. Además de las pantallas vibrantes, Los stoners y la gravedad de Stoners también se pueden usar para separar las impurezas.

Después de eliminar las impurezas, el trigo se lava para eliminar el polvo. Porque las fábricas de trigo generalmente obtienen trigo de muchas regiones, con diferentes contenidos de humedad, El trigo debe ser templado para ajustar su contenido de humedad y hacer que el endospermo sea más fácil de moler. Esto mejora la milabilidad del trigo, producir, y calidad.

La separación de endospermo y la molienda son pasos clave en la producción de harina de trigo. Todo el proceso incluye la molienda de salvado, rastreos, y molienda de corazón, Formando un proceso de producción continuo. La molienda de salvado implica despegar los núcleos de trigo y raspar la mayor cantidad de endospermo de los copos de salvado como sea posible, mientras se asegura de que los copos de salvado permanezcan intactos.

Después de la rutina de salvado, el salvado copos, heces, corazón, comida gruesa, y la harina se separan, y luego se realiza la rectificación de dendas. Dregs Grinding usa rodillos para procesar el endospermo, todavía unido al salvado, Para separar aún más el salvado del endospermo. La molienda del corazón implica moler los granos de endospermo obtenidos en los dos primeros pasos, que luego se muelen completamente en harina usando un molino.

3. Procesamiento de núcleo de trigo

Núcleo de trigo, También conocido como granos de centeno o trigo, son un alimento nutritivo que conserva todos los nutrientes de los granos de trigo, incluyendo proteína, minerales, y varias vitaminas beneficiosas, como las vitaminas A y B.

Antes de procesar los núcleos de trigo, El trigo se selecciona con una pantalla vibratoria para eliminar las impurezas. Luego se usa un ventilador para eliminar la paja, salvado, y cascos.

El trigo procesado se envía a una secadora para eliminar el exceso de humedad.. El trigo seco se pasa a través de un destino y un separador magnético para eliminar piedras y metales. Finalmente, El trigo se envía a un deshilatador de trigo para casar, resultando en los núcleos de trigo.

4. Producción de granos de maíz

Las arenas de maíz son el producto de maíz fresado. Cuando se convierte en gachas, Tienen una textura suave y son más fragantes y tiernos que el arroz.

Para preparar arenas de maíz, Es importante seleccionar maíz de alta calidad para garantizar arenas superiores. El maíz seleccionado se limpia primero para eliminar el polvo y las impurezas.. El maíz limpio se coloca en una trilladora de maíz para la separación.. Después, El maíz se detiene para eliminar el servicio de arrendamiento, dañado, y otros núcleos de calidad inferior.

Los núcleos de maíz seleccionados se alimentan en una máquina de granos, donde se convierten en granos de diferentes tamaños en función de los requisitos del mercado. Durante el proceso de molienda, La máquina controla estrictamente los parámetros, como la temperatura y la humedad..

Aplicación de productos procesados

1. Arroz:

El arroz tiene una amplia gama de usos. Como una comida básica tradicional, Sus usos más comunes son el arroz y las gachas en varios países. El arroz al vapor es el alimento más común en los países del sudeste asiático, y las gachas de arroz están hechas para los ancianos frágiles, niños, y aquellos con mala digestión. Japón también cuenta con el famoso Onigiri.

Además de ser comido directamente, El arroz también se puede moler en harina de arroz y procesarse en una variedad de otros alimentos.. Por ejemplo, Los fideos de arroz o los vermicelli de arroz son alimentos icónicos en el sur de China y el sudeste asiático. Pasteles de arroz y bolas de arroz glutinosas, Vendido tradicionalmente en las calles durante el año nuevo chino, se puede hacer en la lechada de arroz fermentada y al vapor para crear pasteles de arroz esponjosos.

Además, Las plantas de procesamiento de alimentos tienen arroz procesado durante mucho tiempo en bocadillos y alimentos instantáneos como galletas de arroz, galletas de arroz, caramelo de arroz, y arroz autocalentable. Cervecerías e fábricas de ingredientes también fermentan arroz para producir alcohol, vinagre, soy sauce, y otros ingredientes de la cocina.

2. Trigo:

Antes de que el trigo se convierta en harina, Se utiliza principalmente para elaborar cerveza y hacer vinagre..

La harina se usa generalmente para hacer pan, fideos, bollos al vapor, y otros platos de pasta. Muchos alimentos icónicos de todo el mundo confían en la harina, Como el pan de la India Canai, Burritos mexicanos, Baguettes francesas, y albóndigas chinas. La harina ha enriquecido profundamente las tradiciones culinarias de muchas naciones.

Más allá de los alimentos básicos comunes, La harina también juega un papel importante en los bocadillos cotidianos. Es la base de los pasteles y, Después de un proceso especial de hornear, galletas. También se usa para hacer costras agrias, costras, envolturas de pastel de luna, y más, Después de agregar aceite. Las donas y los postres chinos confían en la harina.

3. Núcleo de trigo:

Los granos de trigo se usan principalmente como alimento básico y como una mezcla con otros ingredientes para crear una variedad de platos..

Como alimento básico, Los núcleos de trigo se usan para hacer gachas de arroz y núcleo de trigo. También se pueden combinar con otros granos, batata, calabaza, y otros ingredientes para crear papillas y platos de arroz con diferentes texturas.

A menudo se agrega un pequeño puñado de núcleos de trigo a las sopas de estilo occidental.. Los núcleos de trigo lanzan almidón durante la cocina, Haciendo la sopa espesa y suave. Cuando guarde las carnes, verduras, o ensaladas, Los núcleos de trigo absorben el caldo y contribuyen a una sensación de plenitud.

Alimentos especializados: Núcleos de trigo cocidos agregados a la leche, yogur, o el té de leche ofrece una masticación más agradable y nutritiva. Agregar una cierta cantidad de núcleos de trigo picado o harina de núcleos de trigo a la harina puede aumentar el contenido de fibra dietética y el valor nutricional de los productos hechos con la harina.

4. Aroscas de maíz:

Aroscas de maíz, un producto de maíz procesado, ha sido durante mucho tiempo un elemento básico en las comidas diarias de las familias.

Se puede usar para hacer gachas de maíz por la mañana y pasteles para el almuerzo y la cena.. Una vez cocinado, Se pueden agregar arenas de maíz a vegetales o frutas en puré y usarse como un suplemento nutritivo para los niños..

En restaurantes, arenas de maíz están guisadas con costillas de cerdo, maíz, zanahorias, y otros platos. Se agregan arenas de maíz a la harina para hacer panqueques de arena de maíz. Las arenas de maíz también se pueden combinar con verduras, nueces, camarón, y aderezo para ensaladas para crear ensaladas.

Además, En algunas regiones de China, Las arenas de maíz se combinan con otros ingredientes para hacer gachas de múltiples granos o gachas de LABA durante el Festival LABA, Simbolizando una cosecha y reunión abundante.

5. Productos de maíz:

Además de arbitros de maíz, El maíz se puede convertir en muchos otros productos.

El almidón de maíz se usa como espesante en la cocina china, Sopas y platos de espesor y iluminación. También puede reducir el contenido de gluten de la harina en los pasteles, haciéndolos más suaves y crujientes.

También se puede usar como estabilizador, vara, y espesante en helado, productos cárnicos, salsas, y dulces.

Jarabe de fructosa: El jarabe de fructosa derivado del maíz es más barato que la sacarosa y a menudo se usa como edulcorante principal en bebidas carbonatadas, jugos de frutas, y bebidas deportivas. También se puede usar como edulcorante en mermeladas y yogures.

La artesanía de Acme

Como empresa de comercio exterior, ACME siempre prioriza la satisfacción del cliente y mantiene un espíritu de artesanía, producir los mejores equipos de procesamiento y líneas de producción para nuestros clientes.

Mientras mantiene la calidad de nuestros equipos de alta calidad existentes, Investificamos continuamente en actualizaciones de equipos e innovación tecnológica., esforzarse por mejorar continuamente la experiencia del cliente y mejorar la calidad del producto.

ACME también pone un gran énfasis en el desarrollo del talento y el desarrollo de equipos. Tenemos un equipo dedicado de técnicos que realizan diligentemente sus deberes. Basándose en su experiencia y experiencia práctica, se aseguran de que cada equipo se desempeñe con los más altos estándares en su respectivo rol de procesamiento..

También colaboramos continuamente con otras organizaciones para explorar nuevas tecnologías., Proporcionar una fuente constante de motivación para mejorar la calidad de los productos de nuestros clientes.

Acme siempre mantendrá un espíritu de artesanía y continuará innovando y desarrollando.