Von rohen Körnern bis zu Premium -Produkten, Acme bastelt akribisch jedes Korn

Getreide spielt in unserer täglichen Ernährung eine große Rolle. Aus gedämpftem Reis, das klebrig und duftend ist, zu Weizen, die Quelle verschiedener Backwaren, zu seinen abgeleiteten Kerneln, bis hin zum verführerischen goldenen Mais, der die amerikanischen Ureinwohner ernährte, Sie versorgen uns mit der Energie und den Nährstoffen, die wir zum Gedeihen brauchen, und sind für die kulinarische Welt unverzichtbar.

Produktverarbeitung

1. Reisverarbeitung

Als Grundnahrungsmittel für mehr als die Hälfte der Weltbevölkerung, Die Bedeutung von Reis liegt auf der Hand. Zur Optimierung der Reisverarbeitung, ACME hat speziell für diesen Zweck eine eigene Produktionslinie entwickelt.

Erste, Der Reis wird durch ein Vibrationssieb geleitet, um Verunreinigungen wie Stroh und Sand zu entfernen. Ein Magnetabscheider entfernt anschließend gründlich metallische Verunreinigungen wie Eisenspäne, Dadurch wird sichergestellt, dass der Reis für die weitere Verarbeitung rein bleibt.

Nächste, der Reis ist geschält, ein Prozess, der als Reisschälen bekannt ist. Der gereinigte Reis wird dann in eine Schälmaschine gegeben. Diese Maschine übt Reibung oder Stöße auf den Reis im Inneren der Maschine aus, um die Schalen zu entfernen, Das Ergebnis ist der sogenannte braune Reis. Anschließend wird der braune Reis einer weiteren Verarbeitung unterzogen, um den braunen Reis präzise vom ungeschälten Reis zu trennen.

Der braune Reis wird dann zum Mahlen in eine Reismühle gegeben. Die Mühle nutzt Reibung, Druck, oder Scheren, um Kleie und Keime von der Oberfläche des braunen Reises zu entfernen, Das Ergebnis ist der Reis, den wir üblicherweise in Einkaufszentren und Supermärkten finden. Natürlich, wenn wir wollen, dass der Reis besser aussieht.

Normalerweise polieren wir den Reis mit einer Poliermaschine, wie zum Beispiel eine vertikale Eisenwalzenpoliermaschine. Nach dem Polieren, Der Reis ist nicht nur frei von Reiskleie und Staub, sondern hat auch eine glattere und empfindlichere Oberfläche.

2. Weizenverarbeitung und Mehlherstellung

Weizen, eines der vielseitigsten Getreidearten, kann zu Mehl für die Herstellung von Brot gemahlen werden, gedämpfte Brötchen, Nudeln, und andere Pasta. Es kann auch durch spezielle Verarbeitung zu Kerneln verarbeitet werden.

Bei der Herstellung von Weizenmehl wird das Endosperm von der Kleie im Weizenkorn getrennt und das Endosperm zu Pulver gemahlen. Vor dem Fräsen, Der Weizen muss vorbehandelt werden.

Erste, Der Weizen wird mit einem Rüttelsieb von Verunreinigungen gereinigt, ein flacher Rotationssieb, oder andere Methoden, um sie zu trennen. Eisenverunreinigungen werden mit einem Magnetabscheider entfernt. Zusätzlich zu Vibrationssieben, Zur Abtrennung von Verunreinigungen können auch Entsteiner und Schwerkraftentsteiner eingesetzt werden.

Nach dem Entfernen von Verunreinigungen, Der Weizen wird gewaschen, um Staub zu entfernen. Denn Weizenmühlen beziehen typischerweise Weizen aus vielen Regionen, mit unterschiedlichem Feuchtigkeitsgehalt, Der Weizen muss temperiert werden, um seinen Feuchtigkeitsgehalt anzupassen und das Mahlen des Endosperms zu erleichtern. Dies verbessert die Mahlbarkeit des Weizens, Ertrag, und Qualität.

Die Endospermtrennung und das Mahlen sind wichtige Schritte bei der Weizenmehlproduktion. Der gesamte Prozess umfasst das Mahlen der Kleie, Bodensatz mahlen, und Herzklopfen, einen kontinuierlichen Produktionsprozess bilden. Beim Mahlen von Kleie werden die Weizenkörner geschält und so viel Endosperm wie möglich von den Kleieflocken abgekratzt, Dabei wird sichergestellt, dass die Kleieflocken intakt bleiben.

Nach dem Mahlen der Kleie, die Kleie blättert ab, Bodensatz, Herz, grobes Mehl, und Mehl werden getrennt, und dann wird das Mahlen des Bodensatzes durchgeführt. Beim Mahlen des Bodensatzes werden Walzen verwendet, um das Endosperm zu verarbeiten, noch an der Kleie haften, um die Kleie weiter vom Endosperm zu trennen. Beim Herzmahlen werden die in den ersten beiden Schritten gewonnenen Endospermkörner gemahlen, die dann mit einer Mühle gründlich zu Mehl gemahlen werden.

3. Weizenkernverarbeitung

Weizenkörner, auch als Roggen- oder Weizenkörner bekannt, sind ein nahrhaftes Lebensmittel, das alle Nährstoffe der Weizenkörner enthält, einschließlich Protein, Mineralien, und mehrere nützliche Vitamine, wie Vitamin A und B.

Vor der Verarbeitung von Weizenkörnern, Der Weizen wird mit einem Rüttelsieb gesiebt, um Verunreinigungen zu entfernen. Anschließend wird das Stroh mit einem Ventilator entfernt, Kleie, und Rümpfe.

Anschließend wird der verarbeitete Weizen einem Trockner zugeführt, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Anschließend wird der getrocknete Weizen durch einen Destoner und einen Magnetabscheider geleitet, um Steine ​​und Metalle zu entfernen. Endlich, Der Weizen wird zum Schälen an einen Weizenschäler geschickt, Daraus resultieren die Weizenkörner.

4. Produktion von Maisgrieß

Maisgrieß ist das Produkt aus gemahlenem Mais. Wenn es zu Brei verarbeitet wird, Sie haben eine glatte Textur und sind duftender und zarter als Reis.

Zur Zubereitung von Maisgrieß, Es ist wichtig, qualitativ hochwertigen Mais auszuwählen, um eine hervorragende Körnung zu gewährleisten. Der ausgewählte Mais wird zunächst gereinigt, um Staub und Verunreinigungen zu entfernen. Der gereinigte Mais wird dann zur Trennung in einen Maisdrescher gegeben. Nachher, Der Mais wird gesiebt, um Schrumpel zu entfernen, beschädigt, und andere minderwertige Kernel.

Die gesiebten Maiskörner werden dann einer Grießmaschine zugeführt, Dort werden sie je nach Marktanforderungen zu Körnern unterschiedlicher Größe verarbeitet. Während des Schleifvorgangs, Die Maschine kontrolliert streng Parameter wie Temperatur und Luftfeuchtigkeit, um sicherzustellen, dass die Nährstoffe im Maisgrieß nicht verloren gehen.

Anwendung verarbeiteter Produkte

1. Reis:

Reis ist vielfältig einsetzbar. Als traditionelles Grundnahrungsmittel, Die häufigsten Verwendungszwecke sind in verschiedenen Ländern Reis und Brei. Gedämpfter Reis ist das häufigste Lebensmittel in südostasiatischen Ländern, und Reisbrei wird für gebrechliche ältere Menschen zubereitet, Kinder, und diejenigen mit schlechter Verdauung. In Japan gibt es auch das berühmte Onigiri.

Zusätzlich zum direkten Verzehr, Reis kann auch zu Reismehl gemahlen und zu einer Vielzahl anderer Lebensmittel verarbeitet werden. Zum Beispiel, Reisnudeln oder Reisnudeln sind in Südchina und Südostasien ikonische Lebensmittel. Reiskuchen und Klebreisbällchen, Traditionell wird es während des chinesischen Neujahrs auf der Straße verkauft, kann zu fermentiertem Reisbrei verarbeitet und gedämpft werden, um flauschige Reiskuchen herzustellen.

Zusätzlich, Lebensmittelverarbeitungsbetriebe verarbeiten Reis seit langem zu Snacks und Fertiggerichten wie Reiscrackern, Reiscracker, Reisbonbons, und selbsterhitzender Reis. Brauereien und Zutatenfabriken fermentieren Reis auch, um Alkohol herzustellen, Essig, Ich bin Weide, und andere Küchenzutaten.

2. Weizen:

Bevor Weizen zu Mehl verarbeitet wird, Es wird hauptsächlich zum Brauen von Bier und zur Herstellung von Essig verwendet.

Mehl wird im Allgemeinen zur Herstellung von Brot verwendet, Nudeln, gedämpfte Brötchen, und andere Nudelgerichte. Viele berühmte Lebensmittel aus der ganzen Welt basieren auf Mehl, wie zum Beispiel indisches Roti Canai, Mexikanische Burritos, Französische Baguettes, und chinesische Knödel. Mehl hat die kulinarischen Traditionen vieler Nationen nachhaltig bereichert.

Jenseits der üblichen Grundnahrungsmittel, Mehl spielt auch in alltäglichen Snacks eine wichtige Rolle. Es ist die Basis für Kuchen und, nach einem speziellen Backverfahren, Gebäck. Es wird auch zur Herstellung von Tortenkrusten verwendet, Tortenböden, Mooncake-Wraps, und mehr, nach Zugabe von Öl. Donuts und chinesische Desserts basieren alle auf Mehl.

3. Weizenkerne:

Weizenkörner werden hauptsächlich als Grundnahrungsmittel und als Mischung mit anderen Zutaten für die Zubereitung vielfältiger Gerichte verwendet.

Als Grundnahrungsmittel, Aus Weizenkörnern wird Weizenkernreis und Weizenkernbrei hergestellt. Sie können auch mit anderen Getreidearten kombiniert werden, Süßkartoffeln, Kürbis, und anderen Zutaten, um Porridges und Reisgerichte mit unterschiedlichen Texturen zuzubereiten.

Zu westlichen Suppen wird oft eine kleine Handvoll Weizenkörner hinzugefügt. Die Weizenkörner geben beim Kochen Stärke ab, So wird die Suppe dick und glatt. Beim Schmoren von Fleisch, Gemüse, oder Salate, Weizenkörner nehmen die Brühe auf und tragen zum Sättigungsgefühl bei.

Spezialitäten: Gekochte Weizenkörner werden der Milch zugesetzt, Joghurt, oder Milchtee bieten ein angenehmeres und nahrhafteres Kauen. Die Zugabe einer bestimmten Menge gehackter Weizenkörner oder Weizenkernmehl zum Mehl kann den Ballaststoffgehalt und den Nährwert der aus dem Mehl hergestellten Produkte erhöhen.

4. Maisgrieß:

Maisgrieß, ein verarbeitetes Maisprodukt, gehört seit langem zu den Grundnahrungsmitteln der Familien.

Es kann verwendet werden, um morgens Maisgrießbrei und zum Mittag- und Abendessen Gebäck zuzubereiten. Einmal gekocht, Maisgrieß kann zu püriertem Gemüse oder Obst hinzugefügt und als nahrhafte Ergänzung für Kinder verwendet werden.

In Restaurants, Maisgrieß wird mit Schweinerippchen gedünstet, Mais, Karotten, und andere Gerichte. Maisgrieß wird dem Mehl zugesetzt, um Maisgrieß-Pfannkuchen herzustellen. Maisgrieß kann auch mit Gemüse kombiniert werden, Nüsse, Garnele, und Salatdressing zur Zubereitung von Salaten.

Zusätzlich, in einigen Regionen Chinas, Maisgrieß wird während des Laba-Festes mit anderen Zutaten zu Mehrkornbrei oder Laba-Brei kombiniert, symbolisiert eine reiche Ernte und ein Wiedersehen.

5. Maisprodukte:

Außer Maisgrieß, Mais kann zu vielen anderen Produkten verarbeitet werden.

Maisstärke wird in der chinesischen Küche als Verdickungsmittel verwendet, zum Andicken und Aufhellen von Suppen und Gerichten. Es kann auch den Glutengehalt von Mehl in Kuchen reduzieren, wodurch sie weicher und knuspriger werden.

Es kann auch als Stabilisator verwendet werden, Füllstoff, und Verdickungsmittel in Eiscreme, Fleischprodukte, Soßen, und Süßigkeiten.

Fruktosesirup: Fruktosesirup aus Mais ist billiger als Saccharose und wird häufig als Hauptsüßstoff in kohlensäurehaltigen Getränken verwendet, Fruchtsäfte, und Sportgetränke. Es kann auch als Süßungsmittel in Marmeladen und Joghurts verwendet werden.

ACMEs Handwerkskunst

Als Außenhandelsunternehmen, Bei ACME steht die Kundenzufriedenheit stets an erster Stelle und pflegt einen handwerklichen Geist, Wir produzieren die besten Verarbeitungsgeräte und Produktionslinien für unsere Kunden.

Unter Beibehaltung der Qualität unserer vorhandenen hochwertigen Ausrüstung, Wir investieren kontinuierlich in die Modernisierung der Ausrüstung und technologische Innovationen, Wir sind bestrebt, das Kundenerlebnis kontinuierlich zu verbessern und die Produktqualität zu verbessern.

ACME legt außerdem großen Wert auf Talententwicklung und Teambildung. Wir verfügen über ein engagiertes Team von Technikern, die ihre Aufgaben gewissenhaft erfüllen. Sie stützen sich auf ihr Fachwissen und ihre praktische Erfahrung, Sie stellen sicher, dass jedes Gerät in seiner jeweiligen Verarbeitungsrolle die höchsten Standards erfüllt.

Wir arbeiten auch kontinuierlich mit anderen Organisationen zusammen, um neue Technologien zu erforschen, Wir sind eine ständige Quelle der Motivation, die Qualität der Produkte unserer Kunden zu verbessern.

ACME wird stets den Geist des Handwerks bewahren und weiterhin innovativ sein und sich weiterentwickeln.